Spalierobst richtig schneiden

Spalierobst ist eine alte Art des Obstanbaus, der inzwischen wieder geschätzt wird. Die Methode des Spalierobstanbaus stammt aus dem 16.Jahrhundert, als es in Frankreich verbreitet war. Die dadurch entstehenden “Obsthecken” können an einer Wand angebracht sein, oder frei stehen. Das Spalier ist eine Rankhilfe, die, meist aus Holz bestehend, dazu dient, die Triebe daran anbinden zu können. Obstbaumtriebe wachsen an einem solchen Spalier nicht von selbst, sie müssen regelmäßig daran angebunden werden. Erst im 17. Jahrhundert kam die Tradition auf, das Spalierobst mittels eines besonderen Schnittes so in Form zu bringen, dass die Triebe wunschgemäß wachsen. 

Den Obstbaum passend zur Rankhilfe richtig zu schneiden ist nicht einfach, und sollte in einem Buch nachgelesen werden. Kirsche, Apfel und Birne eignen sich gut. Man kann auch Spalierobst kaufen, das schon in dieser Hinsicht einen Schnitt erhalten hat.

Pflanzen Sie einen solchen Baum, und wollen eine Wand mit Spalierobst anlegen, entscheiden Sie sich am besten zunächst für heimische Sorten die gut reifen, wie Sauerkirschen. Dann ist es leicht, schnell ein Ergebnis der Bemühungen zu sehen, und eventuell die Schnitttechnik zu ändern, wenn die Erträge nicht zufriedenstellen. Ein Pflegeschnitt muss dann in jedem Jahr erfolgen, da der Baum sonst in alle Richtungen treibt, und seine ursprüngliche Form wiedererlangen will.

Es gibt unter Kennern regelrechte Spalierobstformen, die Namen tragen wie Armleuchter-Palmette, U-Formen, Verrier-Palmette und andere. Aber zu Versuchszwecken sollten Sie zunächst Ihrer Intuition vertrauen, und die Zweige wegschneiden, die sich nicht problemlos an das Spalier anbinden lassen. Vor allem an Wänden nach Süden haben die Bäume den Vorteil, dass die Wärme der Sonne durch die Wand reflektiert wird, und sie somit Schutz haben. Freistehende Spalierobstbäume haben den Nachteil, dass sie durch die gerade stehenden Reihen ohne große Verzweigungen windanfälliger sind.

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