Induktionskochplatte

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Wer seine Herdplatten in der Küche auf ein Induktionskochfeld umstellt, wird es nicht bereuen. Die Vorteile, die sich bei der richtigen Handhabung ergeben, sind vielfältig.

Wichtig ist zu wissen, dass für dieses schnelle und Energiesparendes Kochen, ein Induktiontaugliches Geschirr notwendig ist. Diese Kochtöpfe sind relativ günstig zu erwerben und werden immer wieder mal bei Aldi und Lidl im Verkauf angeboten.

Hochwertige und teurere Töpfe für Induktion sind Silit Töpfe mit E30 Oberfläche und Silargan Kochtöpfe.  Ein gutes Kochgeschirr kauft man sich nicht jeden Tag und an einem Geschirr mit hochwertiger Ausführung hat man länger Freude. Außerdem kann beim Kochen auf der Induktionskochplatte kein Einbrennen in den Töpfen mehr passieren, wenn man richtig dabei vorgeht.

Alaska Induktionsplatte IC 1800 W ist bis zu 60% schneller als ein Elektro Kochfeld. 10 Leistungsstufen. Mit einem Doppel Induktionskochfeld Alaska DIC 3400 sind Sie so ausgestattet, dass Sie auf dem einem Feld einen Kochvorgang machen, wie zum Beispiel Kartoffel langsam gar kochen und auf dem zweiten Feld gleichzeitig Fleisch scharf anbraten können.

Wenn Sie eine Induktionkochplatte einschalten, sollten Sie schon alles für den Kochvorgang gerichtet haben. Die Platte heizt sofort voll auf und überträgt die Hitze auf den Kochtopf. Im richtigen Geschirr kocht Ihnen daher das Wasser in kurzer Zeit und man kann auf eine kleine Stufe zurückschalten. Sobald Sie ganz ausschalten, ist die Platte kalt. Das hat den Vorteil, wenn mal zum Beispiel Milch überkochen sollte, kann man durch das Ausschalten der Platte verhindern, dass sie sich in das Kochfeld einbrennt. Die Induktionskochplatte lässt sich wunderbar und einfach reinigen und zwar auch gleich nach dem Kochvorgang.

Induktionskochplatte

(Foto der Induktionskochplatte von Picpter / CC by-sa 3.0)

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